菓子工房COCOを立ち上げる時にまず商品として思い浮かんだのが
看板商品でもある台湾カステラです

台湾カステラはお店ではあまり取り扱うことの少ないお菓子で
まだ食べたことない人や知らない人もたくさんいると思います

王道か邪道で言えば邪道タイプですよね

だから王道のカステラもあっていいんじゃないかなと思い
台湾でなく日本のカステラである
長崎カステラを作ってみようと思い
この商品ができあがりました^ ^

ただ、長崎カステラをこれまでの修行で作ったことがなかったので
あくまでもパティシエが作る長崎風カステラってことで
ネーミングは「COCOのバターカステラ」とさせていただきましたm(_ _)m

台湾カステラとバターカステラ

COCOのカステラ兄弟
ぜひよろしくお願いしますね！

◾️原材料◾️
卵、砂糖、はちみつ、トレハロース、薄力粉、発酵バター、牛乳、塩、ザラメ

◾️消費期限◾️
発送日より10日間

◾️保存方法◾️
直射日光の当たらない高温多湿を避けた場所

◾️サイズ◾️
18cm

◾️お届け◾️
ご注文確定後、2〜3日で発送します。